如何判断榴莲的生熟

榴莲在我国每年的夏季开始上市。榴莲含有很高的糖分，还有多种维生素、脂肪、钙、铁和磷等，身体虚弱的朋友可适当多食用榴莲。下面是小编精心推荐的如何判断榴莲的生熟，仅供参考，欢迎阅读！

如何判断榴莲的生熟

1、选榴莲先看它的外观，黄色就是熟的表现，青的还是生的。

2、用两手指在榴莲的刺往内挤一下，如果手感有弹性，两棵刺能往里靠的话，那榴莲也就差不多是熟的了。

3、用手往下按榴莲的皮，有弹性就说明皮薄，就好，皮厚的按不动。

4、眼看榴莲尖尖，如果有细裂缝的最好，这是榴莲熟了的标志。如果榴莲是生的，就是用菜刀也砍不动。

5、选榴莲外形要圆，每一个鼓包凸出得多最好。

6、用鼻子嗅一下，熟了的榴莲嗅起来很香，(吃得来的是香，吃不来的嗅起来是臭)。如果嗅起来有酒的味道那就是熟过头了，这种不好吃。

小孩能吃榴莲吗

1、小孩能吃榴莲

小孩子是能吃榴莲的，榴莲能为小孩提供多种维生素和一些糖类与蛋白质以及多种矿物质，可以促进小孩身体生长与发育，另外榴莲中还有多种氨基酸，小孩食用以后可以提高身体的免疫力，减少多种流行疾病的发生。

2、小孩吃榴莲要适量

小孩虽然可以吃榴莲，但是在食用时一定要控制数量，不能多吃，因为榴莲中含有大量的纤维素，它们进入人体以后会吸收肠胃中的水分，让身体水分不足，让食物难以消化，严重时就会引发便秘，因此给小孩吃榴莲时，一定要注意让孩子多喝水。

小孩吃榴莲要注意什么

榴莲是一种热性水果，小孩平时食用以后身体会出现燥热，严重时就会引发多种上火症状，对身体健康不利。大家平时给小孩吃榴莲时，可以让孩子喝一些淡盐水，也可以把榴莲与性质寒凉的水果搭配在一起给孩子食用。

夏天吃榴莲上火吗

夏天吃榴莲是非常容易引起上火的，因为榴莲属于热性水果，如果过量食用就可能导致人体燥火上升，进而出现口干舌燥、便秘、口腔溃疡、咽喉肿痛等上火的表现。

从营养学角度看，榴莲中的脂肪和碳水化合物等能量物质较多。每100克榴莲的热量约为147千卡(一般成人平均每天摄入1600~2200千卡)，与大枣相当，是荔枝的2倍，是苹果、梨、桃子的3~4倍。吃一两榴莲摄入的能量大致相当于吃1根香蕉(150克左右)或者1碗米饭。因此，吃过榴莲就要适当减少其他高能量食物的摄入，保证饮食均衡。另外，每100克榴莲的碳水化合物含量达28.3克，而且升糖指数很高，建议肥胖、糖尿病(血糖控制良好)、高血脂患者要少吃，血糖控制不好的人最好别吃。

夏天吃榴莲上火怎么办

1、吃榴莲上火之后，可以吃几只山竹。因为山竹性偏寒，能够压制吃榴莲引起的火性，调节人体内的平衡，达到中和的作用，也就是所谓的清热去火，盛产榴莲的泰国当地，人们常常用山竹配合着吃榴莲，达到降火功效。

2、吃榴莲上火之后，将榴莲的壳煎盐水喝下，也能够达到清火的效果。另外，值得一提的是，榴莲壳本身也是宝，能够作为煲汤的好材料，比如榴莲壳煲鸡汤，榴莲壳煲玉米排骨汤，加入了它，这些汤也多增加了几分清热解火的功效。

3、吃榴莲上火之后，取新鲜的荔枝皮大概一到二两左右，煮水喝下，也能够达到清火的功效。这不仅对因为吃榴莲引起的上火有效，也对吃荔枝等引起的上火有缓解作用。

4、吃榴莲上火之后，吃绿豆能够有效降火。将绿豆煮成汤，或者将绿豆捣成绿豆沙饮用，经过本人检测，降火效果似乎还是服用绿豆沙稍微明显一些。